involtini di cavolo

Involtini del cavolo !

Il giusto equilibrio tra leggerezza e gusto: ecco il segreto di una cena e dietetica!

Involtini di cavolo

Gli involtini di cavolo sono un secondo piatto leggero e nutriente, veloce e facile da preparare . Potete mangiarli sia a pranzo che a cena , accompagnati da una fonte di carboidrati come pane integrale, riso integrale, cereali ecc.

Ingredienti per 1 persona

  • foglie di cavolo verza;
  • zucchine tagliate a dadini 100g;
  • salmone affumicato 100g;
  • 1 cucchiaio d olio evo;
  • curry e paprika

Procedimento

Sbollentare per 5 minuti il cavolo verza in modo che le foglie risulteranno abbastanza tenere da poter essere arrotolate. Bollire le zucchine a parte in una pentola e preparare le fettine di salmone.

Sistema una foglia di verza su un tagliere e farcisci con salmone e zucchine. Arrotola bene l’involtino di cavolo e, se necessario, aiutati con uno stuzzicadente per tenerlo chiuso.

Come condimento utilizza il curry e la paprika e aggiungi 1 cucchiaio di olio, sopra ciascun involtino.

Mettere in forno a 200 gradi. Et voilà… una cena leggera e gustosa pronta in soli 15 minuti.

Buon appetito 😊

involtini di cavolo
cena leggera

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