Involtini del cavolo !

Gli involtini di cavolo  sono un secondo piatto leggero e nutriente, veloce e facile da preparare . Potete mangiarli sia a pranzo che a cena , accompagnati da una fonte di carboidrati come pane integrale, riso integrale, cereali ecc .

Ingredienti per 1 persona

-foglie di cavolo verza ;                                   -zucchine tagliate a dadini 100g;

-salmone affumicato 100g;         -1 cucchiaio d olio evo;         curry e paprika 

 

Procedimento :

Sbollentare per 5 minuti il cavolo verza in modo che risulteranno abbastanza tenere da poter essere arrotolate ; bollire le zucchine a parte in una pentola ; in seguito arrotoliamo le foglie di verza con dentro salmone affumicato e zucchine ;  passare su ogni involtino il curry e la paprika e aggiungere 1 cucchiaio di olio . Mettere in forno a 200 gradi e cuocere per  15 minuti .

Buon appetito 😊

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